S Istvánom Pestim, sofistikovaným a charizmatickým predstaviteľom fine diningu posúvame gastronómiu na úplne novú úroveň. S profesionálnymi radami michelinského šéfkuchára z reštaurácie Platán v Tate.

Pozývame našich hostí na gastronomický výlet, ktorý pôsobí na všetky zmysly. Interiér s jasným dizajnom, kvalitné suroviny a moderné technológie sa spájajú s rešpektom k tradičným metódam.

V záujme podpory udržateľnosti a miestneho hospodárstva je hotelová gastronómia inšpirovaná surovinami od miestnych výrobcov.

Čo sa týka úrovne, prinášame kvalitu reštaurácie typu fine dining, zároveň je to však ponuka ľahkých, kozmopolitných jedál.

Večera o 5 chodoch ponúka prekvapivé a hravé chute; na tanieri sa miešajú svieže chute so vzrušujúcimi textúrami.