Mit dem Chefkoch Károly Pintér heben wir die Bistro-Gastronomie auf ein ganz neues Niveau.

Károly verfügt über umfangreiche Berufserfahrung, die er im Kempinski Hotel in Budapest gesammelt hat, und vertrat die ungarische Gastronomie auf der Weltausstellung in Dubai als Chefkoch des ungarischen Pavillons. Im Rahmen der Präsentation wurde auch das gastronomische Angebot in Form eines Bistro-Menüs hervorgehoben, das fast zwei Millionen Weltreisenden vorgestellt wurde. Laut Károly ist der Beruf des Küchenchefs heute eine aufregende Gelegenheit, weil man mit einer großen Vielfalt an Zutaten arbeiten kann. Er wäre stolz darauf, wenn er einen seiner Teller den Feinschmeckern, die Sternerestaurants besuchen, zeigen könnte, denn er ist der Meinung, dass Geschmack alles ist, und er ist sich dessen sicher. Er ist stolz darauf, Gerichte mit Zutaten zu kreieren, die er von ihm gut bekannten Erzeugern beziehen kann. Er bietet leichte und frische Gerichte an. Seine elegante, aber entspannte Küche zeichnet sich durch eine Mischung traditioneller ungarischer Geschmacksrichtungen mit französischen und anderen internationalen Elementen sowie durch Innovationsbereitschaft und Kreativität aus.

Unterstützt wird er dabei von dem charismatischen und anspruchsvollen Vertreter der gehobenen Gastronomie, István Pesti. Der international renommierte Küchenchef ist weiterhin im Platan in Tata ansässig, während er gleichzeitig für die gastronomische Beratung unseres Hotels verantwortlich ist.  

Unter der Leitung ausgezeichneter Köche laden wir unsere Gäste zu einem Ausflug ein, der alle Sinne anregt. Saubere Innenräume, hochwertige Zutaten und moderne Technologie werden mit dem Respekt vor traditionellen Methoden kombiniert. Wir kaufen bei lokalen Erzeugern, um die Nachhaltigkeit und die lokale Wirtschaft zu fördern, und unsere Gastronomie ist von frischen Zutaten aus der Region inspiriert. Unsere Angebote sind mühelos großartig, mit Zutaten von außergewöhnlicher Qualität, die von leidenschaftlichen Mitarbeitern zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht werden.

Je nach Anzahl der Gäste bieten wir zwei Arten von Abendessen an: ein 5-Gänge-Menü oder eine Auswahl an Hauptgerichten aus der Speisekarte, die beide eine spielerische Note haben. Frische und aufregende Texturen mischen sich auf dem Teller dank der Begleitgerichte, die am Buffet angeboten werden.

Je nach Verfügbarkeit sind auch Nicht-Hotelgäste willkommen. Für Reservierungen rufen Sie bitte +36/87-512-500 an.